تعويض لعلامة البروج
المشاهير C المشاهير

اكتشف التوافق بواسطة علامة زودياك

القاضي 'The Chef's Line' القاضي مارك (الملقب بالزيتون الأسود) يجلب طعام بوش للعالم

وسائل الترفيه

المصدر: Netflix

نحن بجانب أنفسنا عندما يتعلق الأمر بالبرامج التلفزيونية الأسترالية المذهلة التي تشق طريقها إلى حسابات Netflix الأمريكية! ما بين المومياء لذيذ ، فندق فوري ، وينتوورث ، و الأن خط الشيف ، هناك عرض داون أندر للجميع.

وإذا كنت تشاهد خط الشيف ، من المحتمل أنك تتساءل عن الحكام والمقدمين الذين يضيفون الكثير من النكهة (انظر ماذا فعلنا هناك؟) إلى عرض الطهي التنافسي.

إذن من هو القاضي الأسترالي مارك أوليف ؟؟؟ إليك ما تحتاج إلى معرفته.

المصدر: Netflix

في دوائر الطهي ، يُعرف مارك باسم 'الزيتون الأسود'.

صنع مارك الأمواج في أستراليا كواحد من أشهر الطهاة الأصليين في البلاد. بدأ اللاعب البالغ من العمر 57 عامًا بجزء من الطبخ على ABC's عصا الرسائل المسلسل (هذه هي شركة البث الأسترالية) ، ثم هبط برنامج الطبخ التلفزيوني الخاص به ، مقهى Outback ، قبل الانضمام خط الشيف.

أدت هذه السلسلة الناجحة الشيف الأصلي لكتابة كتاب طبخ على أساس العرض ، يسمى أيضًا مقهى Outback: مذاق أستراليا. رجل Bundjalung ، الذي نشأت عائلته من منطقة الأنهار الشمالية في نيو ساوث ويلز ، لديه أكثر من 30 عامًا من الخبرة في الطهي بشكل احترافي.

بالطبع ، بدأ اهتمامه بالمطبخ في وقت أبكر بكثير عندما بدأ 'يشاهد أمي وعمتي' ، كما نقل SBS . 'مثل جميع أطفال السكان الأصليين ، أنت معلق في المطبخ ،' تابع. 'لرؤيتهم يصنعون شيئًا في وعاء ، ضعه في الفرن واسحب كعكة ، كانت سحرية مثل طفل عمره 7 سنوات.'

وأضاف: 'لقد جئت من عصر كان كل شيء فيه يتعلق بالتركيز على الطعام والإبداع'. 'هكذا تم تطوير الشخصية. لم يتم تطويره من خلال أشياء مثل تلفزيون الواقع.

على الرغم من أن 'الزيتون الأسود' في أعين الجمهور ، إلا أنه يبقي حياته الشخصية طي الكتمان.

المصدر: Netflix

هل لدى مارك أوليف زوج؟

ستجد علامة على انستغرام ، تويتر و موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك ، لكن لا تتوقع أن تتعلم الكثير عن حياته الشخصية فقط من خلال ملاحقة شخصياته الاجتماعية. وأوضح 'أنا لست رئيس إنترنت كبير' SBS . 'بالنسبة لي كل شيء عن الكتب - قراءة المجلات والصحف.'

وأضاف الشيف 'على الرغم من أنني أعرف ما يجري ، إلا أنني لم أحصل على الصبر لذلك'. 'أفضل التحدث مع شخص ما أو الاتصال بهم. أبدو مثل لا أريد لكن هذا جيلي. ' وعلى الرغم من أن الشيف الشهير يعرف بأنه 'عازب' على حسابه شخصي صفحة الفيسبوك وحضر العام الماضي فخور ماردي غرا في أستراليا ، لا يوجد قول ما إذا كان مستقيماً أم مثلياً.

في كلتا الحالتين ، يفضل أن يقضي وقته في أعين الجمهور في تثقيف الآخرين حول الطعام الأسترالي الأصلي ، ومحاولة إدخال المطبخ إلى التيار الرئيسي. قال: 'لقد اعتنقنا كل الثقافات الأخرى من جميع أنحاء العالم ، من الناحية الغذائية' العمر . 'لدينا هنا هذا المنتج المذهل في فنائنا الخلفي ولا نستخدمه.'

جعل مارك حياته المهنية كل شيء عن 'جعل الطعام الأصلي جزءًا من المطبخ اليومي'.

قد يرغب أخصائيو الحميات في بدء تناول المزيد من 'غذاء الأدغال' ، كما يطلق عليه بالعامية ، لأنه صحي للغاية ومحلي. قال: 'من الصعب تلخيص [المطبخ الأصلي] في بضع كلمات' عشاق المطاعم الفاخرة .

عرض هذا المنصب على Instagram

العرض الثاني بالأمس ، حشد كبير رائع ... إذا كان لديك في نهاية فضفاضة؟ 'Tumbafest ذلك!

تم نشر مشاركة بواسطة مارك الزيتون الأسود (markblackolive) في 23 فبراير 2019 الساعة 11:59 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي

هذا لأنه 'في جميع أنحاء أستراليا ، من كوينزلاند إلى فيكتوريا ، هناك مجتمعات أصلية أسترالية تختلف لهجتها وطعامها وتقاليدها عن بعضها البعض' ، أوضح. 'المكونات المستخدمة في المطبخ الأسترالي طازجة ومتنوعة ولدينا كل ما نحتاجه دون الحاجة إلى استيراد أي شيء.'

في الواقع ، يبدو أنه النطاق القريب من المزرعة إلى المائدة الذي يحدد الطبخ الأصلي. وقال 'إذا كنت تشتري محليًا ، فأنت تدعم مجتمعات السكان الأصليين ، التي بدأت في العمل في المزارع وإنتاج المواد الغذائية النموذجية الخاصة بهم'. يقول: 'ما أحاول القيام به هو تعليم [الأستراليين] كيفية استخدام مواردنا الطبيعية الغنية وكيفية الطهي بشكل صحي أكثر من خلال استغلال نكهة الأعشاب والنباتات البرية'.

لا تفوت زيارة الشيف مارك خط الشيف ، التي يتم بثها على Netflix اليوم.