الأسرار وراء مطبخ الجحيم بكل قذارته وبريقه

تسلية

المصدر: جيتي

8 أبريل 2021 ، محدث في الساعة 3:56 مساءً. ET

نسمع العبارة مطبخ الجحيم تتجاذب أطراف الحديث كثيرًا ، سواء كان ذلك يصف مكانًا أو عرضًا تلفزيونيًا أو حتى تجربة. ولكن في كثير من الأحيان ، عندما لا نكون في Hell’s Kitchen ، نتوقف ونفكر ، 'من أين جاء هذا الاسم؟'

يستمر المقال أدناه الإعلان

في الواقع ، هناك الكثير من الطرق الممكنة التي كان من الممكن أن يحصل بها حي Hell’s Kitchen على اسمه ، لذلك قد لا نعرف أبدًا الحقيقة الكاملة عن سبب تسميته بذلك. كما أننا لم نسمع الكثير عن سبب ظهور مسلسل فوكس التلفزيوني لجوردون رامزي مطبخ الجحيم حصلت على اسمها ، ولكن لدينا بعض التخمينات المتعلمة. إليك ما نعرفه عن سبب تسمية مطبخ الجحيم بذلك.

المصدر: جيتييستمر المقال أدناه الإعلان

تم استخدام مصطلح Hell’s Kitchen لأول مرة بواسطة Davy Crockett.

في أوائل القرن التاسع عشر ، عندما كانت إحدى المجموعات الرئيسية للمهاجرين هم الأيرلنديون ، كانت العديد من الأحياء الفقيرة في مدينة نيويورك مليئة بالأيرلنديين الذين يبحثون عن مهلة من وطنهم. واحدة من أكثر الأحياء الفقيرة شهرة في مانهاتن السفلى كانت تسمى Five Points ، والتي قيل أنها اشتهرت بفقرها وفسادها وفجورها لدرجة أن السياح سيذهبون لزيارتها.

كان أحد هؤلاء السياح ديفي كروكيت. وصف الأشخاص في خمس نقاط في كتابه المنشور ذاتيًا عام 1834 سرد لحياة ديفي كروكيت ، اعتقدت أنني أفضل المخاطرة بنفسي في قتال هندي بدلاً من المغامرة بين هذه المخلوقات بعد ليلة. قلت لـ [صديقي] ... هؤلاء أسوأ من المتوحشين ؛ إنهم لئيمون جدًا في مسح مطبخ الجحيم.

يستمر المقال أدناه الإعلان المصدر: جيتي

هذا هو أول استخدام مسجل للمصطلح مطبخ الجحيم ولكن ليس الاستخدام الوحيد. مع مرور العقود فصاعدًا ، اختار المزيد والمزيد من الناس هذا المصطلح لوصف المواقف الشائنة والحقيرة.

يستمر المقال أدناه الإعلان

تم تسمية الحي في مدينة نيويورك ، Hell’s Kitchen ، بهذا الاسم بسبب استخدام الصحفيين لهذا المصطلح.

يحب الصحفيون أن يلتقطوا الكلمات العامية ، وفي عام 1881 ، أ نيويورك تايمز استخدم مراسل ديفي كروكيت مطبخ الجحيم مصطلح لوصف مسكن في شارع 39 والشارع العاشر. ووصفها بأنها من المحتمل أن تكون الأدنى والأقذر في المدينة والاسم عالق ، وامتد إلى المنطقة المحيطة. مطبخ الجحيم تعتبر الآن كتلة مانهاتن من شارع 34 حتى شارع 59 ، ومن شارع الثامن إلى نهر هدسون.

المصدر: جيتييستمر المقال أدناه الإعلان

فقط للحصول على صورة كاملة عن شجاعة حي Hell’s Kitchen القديم ، وصف هذا المراسل المبنى أيضًا بأنه مليء بحشد من المتشردين واللصوص الصغار والبغايا الفاسدين تمامًا.

يتتبع بعض الأشخاص الآخرين اسمه إلى مطعم ألماني يُدعى Heil’s Kitchen كان موجودًا في المنطقة ، والذي تم تسميته على اسم أصحابه.

ومع ذلك ، فإن القصة الأكثر شعبية حول أصول اسم مطبخ الجحيم ولماذا يطلق عليه ذلك يأتي من قصة تسمى الهولندي فريد الكوب. في الأساس ، كان ضابط شرطة مخضرم مع شريكه المبتدئ ، يراقب أعمال الشغب الصغيرة في شارع ويست 39. وفقًا للأسطورة ، قال الصاعد لشريكه ، هذا المكان هو الجحيم نفسه.

أجاب فريد ، الجحيم مناخ معتدل. هذا مطبخ الجحيم.

يستمر المقال أدناه الإعلان المصدر: جيتي

في الوقت الحاضر ، يعد Hell & apos؛ s Kitchen حيًا نابضًا بالحياة. على الرغم من أنه كان من السهل العثور على شقق رخيصة بالقرب من نهر هدسون نظرًا لبعدها عن أي مترو أنفاق ، إلا أن هدسون ياردز قد غيرت ذلك. يوجد الآن محطتا مترو أنفاق جديدتان بالقرب من نهر هدسون أكثر من أي وقت مضى في حي Hell & apos ؛ s Kitchen ومناطق الجذب السياحي الوفيرة. مطبخ الجحيم مليء الآن بالمتاجر الفاخرة وخيارات تناول الطعام اللذيذة قبل عرض برودواي والمسرح الذي ليس في برودواي تمامًا.

يستمر المقال أدناه الإعلان

يُطلق على البرنامج التلفزيوني لجوردون رامزي اسم 'مطبخ الجحيم' لأسباب مماثلة لتلك التي في الحي.

استنادًا إلى قصة Dutch Fred the Cop ، و Hell’s Kitchen أصول أصولية أخرى ، نتفهم أن مطبخ الجحيم يعني حرفياً مكانًا أسوأ من الجحيم. المطابخ ، وخاصة في المطاعم ، شديدة الحرارة. لذا إذا كان الجحيم حارًا جدًا لدرجة أنه لا يطاق ، فإن مطبخ الجحيم أسوأ.

المصدر: جيتييستمر المقال أدناه الإعلان

بالنسبة لغوردون رامزي ، مطبخ الجحيم هو تلاعب بالمعنى الحرفي للعبارة. من المعروف أن جوردون شخص يصعب العمل لديه ، على أقل تقدير. (وهذا ما يجعل مشاهدته ممتعة للغاية!)

يوجه 'غوردون' الشتائم إلى طهاة تلاميذه ، ويلقي بقنابل f يمينًا ويسارًا ، ويلقي الإهانات كما هو الحال الآن ، أنا أفضل أكل القلطي بدلاً من وضعه في فمي ويمكن لغراني أن تفعل ما هو أفضل! وهي ميتة!

على الرغم من عدم وجود سجل للسبب مطبخ الجحيم يسمى ذلك ، يمكننا ربط النقاط بناءً على مزاج جوردون المزعج. يجب على أي شخص يريد الطهي في مطبخ جوردون رامزي أن يكون مستعدًا لشيء أسوأ من الجحيم.

يمسك مطبخ الجحيم 8 مساءا. EST ، الخميس في فوكس.